200 gramas de shitake
2 dentes de alhos (Picados e amassados)
2 ou 3
(sopa) de manteiga
(sopa) de manteiga1 (sopa) de saquê ou vinho
(sopa) de saquê ou vinho1 (sopa) de shoyu
Separar o chapéu do cogumelo do talo e cortar o chapéu em lâminas não muito finas. Derreter a manteiga na frigideira com o alho picado e colocar as lâminas de shitake para dourar por 5 minutos em fogo alto. Adicionar a seguir o shoyu e o saquê (ou vinho), mexer por mais 1 minuto e está pronto para servir.
(sopa) de shoyuSeparar o chapéu do cogumelo do talo e cortar o chapéu em lâminas não muito finas. Derreter a manteiga na frigideira com o alho picado e colocar as lâminas de shitake para dourar por 5 minutos em fogo alto. Adicionar a seguir o shoyu e o saquê (ou vinho), mexer por mais 1 minuto e está pronto para servir.
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